مقدمة
يعد شراء مكينة القهوة من أصعب القرارات التي يمكن أن يتخذها محب القهوة. والسبب هو أنه عندما تفكر في شراء مكينة القهوة، يتبادر إلى ذهنه العديد من العلامات التجارية والأحجام والتصاميم. في هذا الدليل، سنجعل الأمر بسيطًا قدر الإمكان حتى يتمكن أي شخص من اتخاذ القرار.
في نهاية هذا المقال سوف تجد رابط تحميل الدليل بصيغة ملف بي دي اف يشرح كل المعلومات في هذا المقال.
ملحوظة: يرجى العلم بأن هذا الدليل الإرشادي لم تتم رعايته أو الدفع له بأي حال من الأحوال من قبل أي من العلامات التجارية المذكورة فيه أو حتى من قبل أي علامة تجارية غير مذكورة فيه. هذا مجرد دليل توجيهي عام لأنه من الصعب ذكر جميع العلامات التجارية مع جميع الموديلات..
اسأل نفسك
لكي تقرر أي آلة هي الأفضل بالنسبة لك، عليك أن تسأل وتجيب على نفسك الأسئلة التالية بالتسلسل وإجابة كل سؤال ستقودك إلى السؤال التالي حتى تجد أفضل مكينة تناسب متطلباتك
الأسئلة هي:
هل أنت مستخدم منزلي أم صاحب مشروع؟
هذا هو السؤال الأول والأهم الذي يجب الإجابة عليه. والسبب هو أن كل مكينة تأتي بقدرات ومواصفات محددة تميزها عن غيرها بناءً على الاستخدام أو التصميم أو النتائج التي تبحث عنها.
أ. للمستخدم المنزلي:
تحت هذه الفئة هناك خياران رئيسيان هما:
- المطحنة المدمجة: يبحث العديد من العملاء عن هذا الخيار والتي تحتوي المكينة على مطحنة مدمجة. يعد هذا الخيار مناسبًا لأولئك الأشخاص الذين يريدون استخدام شيء أكثر سهولة وفي نفس الوقت سهل الحمل والتنقل. يمكن لهذه المكينة التي تندرج ضمن هذه الفئة تقديم فنجان قهوة جيد في المنزل أو في أي مكان تكون فيه القهوة مشروبًا اختياريًا. يجدر التنبيه بأن هذه الفئة في الغالب ليست مصممة للعمل في مكان مزدحم ويتطلب أداء تشغيلي مستمر.
- الإيجابيات:
- راحة البال من شراء جهاز إضافي وهو المطحنة.
- أغلب مكائن هذه الفئة غير مكلفة.
- سهلة الحمل و التنقل.
- السلبيات:
- في أغلب الأحيان لا تستطيع طحن القهوة ذات درجة الحمص من فاتحة الى متوسطة نظراً لاحتمالية توقف محرك الدوران بسبب كثافة حبات البن التي تكون أعلى من الدرجات المتوسطة الى الغامقة.
- لا تستطيع التحكم الكامل في الضغط، درجة حرارة الاستخلاص أو مستوى تدفق الماء.
- في حالة تعطل المطحنة، تصبح المكينة عديمة الجدوى و الفائدة الا اذا كنت تمتلك مطحنة اضافية.
- في بعض الأحيان يواجه العملاء صعوبة في صيانتها أو تصليحها لصعوبة توفر قطع الغيار.
- مكينة القهوة بدون مطحنة مدمجة: من ناحية أخرى، يبحث عملاء آخرون عن استخدام متقدم واحترافي للمكينة، حيث يمكنهم التحكم في المطحنة ومكينة القهوة أيضًا. في هذه الفئة، هناك فئتان فرعيتان رئيسيتان للاستخدام المتقدم للجهاز:
- الاستخلاص العادي: تقوم هذه الآلات عادة بتحضير القهوة وفق معايير عامة ومشتركة حيث يكون ضغط الماء 9 بار.
- الاستخلاص المتقدم: للأشخاص الذين يريدون التحكم في عوامل الاستخلاص مثل ضغط الماء أو مرحلة الترطيب أو مستوى تدفق الماء أو جميعها هذه العوامل في بعض الموديلات.
- الإيجابيات:
- نكهات أوضح و أعمق في القهوة المستخلصة.
- يمكن طحن جميع مستويات التحميص باستخدام مطاحن ذات محركات أقوى.
- استخدام وتشغيل مستمر للمكينة وتحت ضغط تشغيلي مستمر.
- سهلة الصيانة نظراً لسهولة وتوفر قطع الغيار.
- السلبيات:
- السعر قد يكون مرتفع نوعاً ما.
- على الرغم من سهولة توفر قطع الغيار الا أنها قد تكلف أحيانا أعلى من تكلفة صيانة المكائن ذات المطحنة المدمجة نظرا لنوعية و جودة المواد المصنوعة منها هذه المكائن.
ب. صاحب مشروع:
في هذه الفئة، قد يكون القرار أكثر تعقيدًا من قرار المستخدمين المنزليين. فكما تعلم فإن مكينة القهوة هي العمود الفقري لأي مقهى أو مطعم، لذلك من المهم معرفة كافة مواصفات وإمكانيات الآلة.
قد يكون من المربك و من الصعب اتخاذ القرار عندما تكون صاحب عمل وليس كمستخدم منزلي، لذلك في Refix يمكننا أن نسهل الأمر على أصحاب الأعمال من خلال مساعدتهم في تحديد احتياجاتهم وما يمكن أن تضيفه كل مكينة إلى المشروع. وكذلك لماذا يجب عليك أن تشتري هذه المكينة وليست الأخرى. كل هذه القرارات تكون بناءً على طبيعة العمل واحتياجاته.
اذا كنت صاحب مشروع وتود بأن نساعدك في الإختيار الأمثل لشراء المكينة، يرجى التواصل معنا على البريد الالكتروني التالي:
خاتمة:
يعتمد قرار شراء المكينة على العديد من العوامل، عليك أن تقرر ما هي النتائج النهائية التي ترغب الحصول عليها من حيث النكهات وجودة الاستخلاص، وفي نفس الوقت ما هي ميزانيتك والمبلغ الذي ترغب في إنفاقه و استثماره في مكينة القهوة.
فيما يلي ملفان بصيغة PDF (باللغتين العربية والإنجليزية) للدليل الشامل إلى تحديد المكينة الذي يمكن أن يكون الخيار الأفضل بالنسبة لك:
دليلك الشامل لشراء مكينة القهوة